Avec l’évolution des temps, les légumes frais coupés sont les légumes idéaux pour les gens modernes. Parce que c’est un légume qui a été nettoyé et coupé, vous n’avez qu’à le faire cuire lorsque vous l’achetez à la maison. Un légume aussi pratique et rapide est apprécié de tous. Alors, qu’est-ce que la transformation du frais coupé dans l’unité de transformation des légumes ? Cet article décrit le traitement des légumes frais coupés.
1.Qu’est-Ce Que Les Légumes Frais Coupés ?
La transformation des légumes frais coupés sont des légumes qui ont été coupés et lavés. En règle générale, les légumes frais coupés sont généralement des légumes-feuilles et des légumes-racines râpés, notamment du chou râpé, du chou râpé, des pommes de terre râpées et des carottes râpées. Salades composées et plus encore. Un légume peut être consommé directement après transformation de ces légumes.
2.Combien De Temps Les Légumes Frais Coupés Peuvent-Ils Durer ?
Ces légumes frais coupés ont généralement une durée de conservation de 10 à 14 jours, et ces produits représentent plus de 70 % du marché des légumes frais coupés dans les supermarchés européens et américains.
3.Comment Traiter Les Légumes Fraîchement Coupés ?
Le traitement des légumes frais coupés nécessite une ligne de traitement des légumes frais coupés . La ligne de traitement des légumes frais coupés comprend des bandes de cueillette de légumes, des machines de découpe de légumes, des machines à laver les légumes, des machines de séchage des légumes et des machines d’emballage des légumes. Les principales étapes de traitement sont les suivantes :
- Courroie de cueillette de légumes : La fonction de la courroie de cueillette de légumes est de verser les légumes fraîchement déterrés dans la courroie de cueillette de légumes et de cueillir manuellement les feuilles pourries des légumes. Afin de ne pas affecter l’effet du post-traitement des légumes finis.
- Coupe-légumes : Cette machine à couper les légumes frais coupe rapidement les légumes et peut déchiqueter, trancher, couper en dés, etc. en fonction des besoins de traitement. Cependant, lors de la transformation des légumes frais coupés, les légumes-feuilles sont généralement broyés. Cette machine à découper les légumes présente les avantages d’ une multifonction, d’une efficacité élevée et d’un bon effet . Il réalise une production continue dans la chaîne de production, améliore l’efficacité du traitement,
- Machine à laver les légumes : Cette machine à laver les légumes fraîchement coupés est une machine à laver à courant de Foucault, qui convient au nettoyage des légumes hachés. Il peut éliminer les taches, les bactéries, les pesticides, les poils et autres impuretés à la surface des légumes, et les légumes nettoyés peuvent être directement emballés et vendus. C’est une machine multifonctionnelle qui combine des bulles et des courants de Foucault, et la sortie de traitement peut être personnalisée en fonction de la demande.
- Sécheur d’air végétal : Un sécheur d’air végétal est une machine conçue selon le principe du séchage à l’air naturel, qui peut éliminer rapidement l’humidité à la surface des légumes. Il n’affectera pas la couleur et le goût de la surface des légumes et convient au traitement de divers légumes.
- Machine d’emballage de légumes : La machine d’emballage de pesage peut être utilisée pour faciliter la vente et la classification des légumes frais coupés à un stade ultérieur, et ajuster les légumes en fonction des besoins. Il peut réaliser un emballage et une production automatiques et constitue un équipement nécessaire pour les usines de transformation de légumes.
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