La ligne de production Ligne de production d’ananas en conserve est une ligne standardisée dans l’industrie agroalimentaire. Elle sert principalement à transformer des ananas frais en conserves afin d’en prolonger la durée de conservation et d’en faciliter le transport et la vente. Largement utilisée dans l’industrie de la transformation des fruits, elle permet de traiter des tranches, des morceaux, des morceaux et des dés d’ananas en conserve.
Schéma De Production Ligne De Production D’ananas En Conserve
Sélection des matières premières : Sélectionner des ananas frais à maturité moyenne, exempts de parasites, de maladies et de dommages mécaniques.
Nettoyage : Utiliser une machine de nettoyage par pulvérisation ou à tambour pour éliminer le sable, les impuretés et les résidus de pesticides en surface.
Pelage et dénoyautage : Utiliser un éplucheur d’ananas pour retirer automatiquement la peau et le cœur dur.
Découpe : Utiliser une trancheuse ou une machine à découper en dés pour découper le produit selon les exigences (tranches, blocs, dés, etc.).
Pré-pompage et mise en conserve : Placer les tranches de fruits tamisées dans la boîte et ajouter une certaine proportion d’eau sucrée.
Ventilation et scellage : Utiliser un système d’extraction à chaud ou un système de mise sous vide pour ventiler et sceller les boîtes.
Stérilisation et refroidissement : Placer les boîtes scellées dans le stérilisateur à haute température, puis les refroidir.
Inspection et stockage : Procéder à un contrôle qualité des boîtes refroidies, les étiqueter, les emballer et les stocker après avoir passé le contrôle.
Avantages De Ligne De Production D’ananas En Conserve
Haut degré d’automatisation : L’ensemble de la ligne de production d’ananas en conserve est hautement automatisé, réduisant ainsi les opérations manuelles et améliorant l’efficacité de la production et la qualité des produits.
Capacité de traitement flexible : Selon les besoins de production, la capacité de traitement peut varier de 3 à 1 500 tonnes/jour pour répondre aux exigences de production des entreprises de toutes tailles.
Conformité aux exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire : La partie principale de la machine de production d’ananas en conserve est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité, conforme aux normes d’hygiène de la transformation alimentaire.
Diversification des produits : Différents produits d’ananas en conserve peuvent être fabriqués, tels que des tranches d’ananas en conserve, des morceaux d’ananas en conserve, des éventails d’ananas en conserve, des petits éventails d’ananas en conserve et du riz brisé d’ananas en conserve.
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