Selon le rapport de Chicago « Marché de la transformation des fruits et légumes par type de produit (frais, frais coupé, en conserve, congelé, sec et déshydraté, pratique), type d’équipement, fonctionnement (automatique, semi-automatique), système de traitement et région – jusqu’en 2027 Global Prévisions pour 2020, publiées par MarketsandMarkets™, le marché de la transformation des fruits et légumes devrait atteindre près de 8,7 milliards de dollars d’ici 2022 et devrait atteindre près de 11,8 milliards de dollars d’ici 2027, avec un TCAC de 6,4 % par rapport à la croissance du taux de croissance de 2022.
La croissance du marché de la transformation des fruits et légumes est attribuée à l’augmentation des échanges d’aliments prêts à consommer entre des pays comme le Mexique, le Brésil, l’Argentine, les Émirats arabes unis, l’Inde et la Chine. La transformation des fruits et légumes permet de transformer des produits frais en fruits et légumes transformés avec une durée de conservation plus longue grâce à diverses techniques physiques et chimiques. Les fruits et légumes transformés connaissent une croissance importante en raison de l’augmentation de la consommation de fruits et légumes dans les pays en développement tels que l’Inde, la Chine, l’Afrique du Sud et le Brésil, obligeant les fabricants à augmenter leur production.
Par type, le segment des légumes devrait représenter la plus grande part du marché des fruits et légumes transformés d’ici 2022
Sur la base du type de fruits et légumes, le segment des légumes devrait dominer le marché des fruits et légumes transformés d’ici 2022. Ces dernières années, en raison de la demande croissante de transformation des fruits et légumes, la Chine est considérée comme un pays émergent dans le secteur des fruits et légumes transformés. marché de légumes. Nourriture saine, biologique et végétalienne.
Par type de produit, le segment des fruits et légumes frais devrait être le segment à la croissance la plus rapide du marché de la transformation des fruits et légumes au cours de la période de prévision.
Au cours de la période de prévision, le segment des fruits et légumes frais devrait croître au TCAC le plus élevé du marché de la transformation des fruits et légumes en termes de valeur. Le segment devrait croître en raison de la demande croissante de produits prêts à consommer. Par conséquent, en raison des modes de vie occupés des consommateurs, la demande d’aliments prêts à l’emploi, la sensibilisation croissante à la santé, la demande de fruits et légumes frais et fraîchement coupés qui permettent de gagner du temps de préparation, ainsi qu’un stockage pratique et une durée de conservation plus longue devraient stimuler le marché de la transformation des légumes et des fruits.
Par conséquent, le marché de la transformation des fruits devient de plus en plus étendu. Si vous souhaitez démarrer une entreprise de transformation de fruits et légumes, vous pouvez nous contacter. Nous sommes un fabricant d’équipements de transformation de fruits et légumes. Nous avons des machines fraîches, fraîchement coupées, de remplissage, de congélation, de déshydratation et d’autres équipements de traitement, pouvant fournir des solutions ainsi que des équipements.