Lorsqu’il s’agit d’une entreprise de transformation de légumes coupés propres et frais, il s’agit de légumes propres ou de légumes fraîchement coupés qui ont été transformés par une série de processus tels que le nettoyage. En fait, la transformation des légumes propres n’est pas un simple nettoyage et finition. Impuretés végétales, afin que les légumes conservent leurs nutriments d’origine et emprisonnent l’humidité.
Avec le développement de l’industrie mondiale de la restauration rapide, de l’industrie de la grande distribution et du tourisme, les produits végétaux frais sont devenus une nouvelle forme de commercialisation des légumes et deviendront une nouvelle tendance de consommation de légumes dans le monde. La demande du marché pour les légumes frais coupés augmentera considérablement. Les légumes frais coupés, également appelés légumes semi-transformés ou légumes propres semi-finis, sont des produits qui conservent leur état frais en calibrant, triant, nettoyant, coupant en dés, préservant et emballant les légumes frais.
L’équipement Couramment Utilisé Dans La Production De Légumes Frais Coupés Est Le Suivant
1. Équipement de Nettoyage
L’équipement de nettoyage de légumes frais coupés utilise généralement le prix de la machine à laver les légumes à feuilles à bulles ou un équipement de nettoyage à courant de Foucault (également appelé équipement de nettoyage à tourbillon). , peut être nettoyé deux fois. L’équipement de nettoyage à courant de Foucault convient au nettoyage des légumes fraîchement coupés et le matériau est relativement petit; si un épluchage est nécessaire, un équipement d’épluchage correspondant peut également être utilisé, tel qu’une machine de nettoyage et d’épluchage à rouleau à brosse, une machine à éplucher l’ail, une machine à éplucher les oignons, etc.
2.Équipement de tranchage
L’équipement de coupe de légumes frais coupés consiste à couper les légumes préparés, tels que le découpage en dés, le tranchage, le déchiquetage, etc., et les lames peuvent être changées en fonction des besoins. GELGOOG peut personnaliser les solutions d’équipement de transformation pour les légumes propres et les légumes frais en fonction des besoins des clients.
3.Équipement d’emballage
Après la découpe, le processus de suivi est effectué en fonction des exigences réelles du produit fini. Si aucun traitement n’est requis, l’emballage peut être effectué directement. Selon les besoins réels, tels que le rendement horaire, la forme d’emballage, le poids de chaque sac, etc., l’équipement d’emballage approprié peut être sélectionné. Le traitement en profondeur peut personnaliser des solutions complètes en fonction des exigences de légumes frais coupés finis.
GELGOOG peut personnaliser un ensemble complet de solutions de traitement de nettoyage de légumes en fonction des besoins réels de nettoyage et de légumes frais coupés. L’équipement couramment utilisé comprend l’équipement de nettoyage des légumes, l’équipement de coupe et l’équipement d’emballage. Le traitement personnalisé est le bienvenu.